牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.黑豆:富含蛋白质、膳食纤维以及多种矿物质,如铁和镁。黑豆中的抗氧化剂如花青素有助于减少体内炎症,并可能降低患心血管疾病的风险。
2.燕麦:是可溶性纤维的优良来源,尤其是β-葡聚糖。这种纤维有助于降低胆固醇水平,改善血糖控制,并促进肠道健康。燕麦还能提供B族维生素和镁等微量元素。
3.黄芪:在传统中医中被广泛使用,被认为有助于增强免疫系统功能。现代研究表明,黄芪可能具有抗氧化特性,并有助于抗疲劳和提高身体耐力。
4.小米:富含碳水化合物,是一种低过敏原谷物,适合对其他谷物敏感的人群。小米也是镁、磷和锌的良好来源,这些矿物质对骨骼健康和代谢功能十分重要。
5.豆浆:作为大豆制品,提供了植物雌激素——异黄酮,这种成分可能有助于改善女性更年期症状,同时也有利于心脏健康。
黑豆燕麦黄芪小米豆浆结合了多种食材的营养优势,可以帮助改善心血管健康、支持免疫功能,以及提供丰富的膳食纤维,有助于消化系统健康。不过,个体的健康状况不同,因此在使用新的饮食搭配时,应根据自身需求和过往病史进行适当调整。
