文旭主任医师
江苏省肿瘤医院 普外科
1.蛋白质来源:鱼类是优质蛋白质的重要来源,有助于修复和再生体内组织,这对于患有炎症的个体尤其重要。蛋白质是免疫细胞合成的重要物质,可支持疾病康复。
2.Omega-3脂肪酸:如三文鱼、沙丁鱼等富含omega-3脂肪酸,有抗炎作用。这些脂肪酸可通过抑制促炎性细胞因子的产生来减少体内炎症反应,对淋巴结炎患者可能有益。
3.维生素和矿物质:许多鱼类含有丰富的维生素D和锌,这些营养素对免疫系统功能至关重要。维生素D能够调节免疫反应,而锌是酶的辅因子之一,参与免疫细胞的活化。
在饮食中加入鱼类可以提供多种营养素,支持身体恢复和健康。需要注意食材的新鲜和卫生,以避免食源性疾病。对于海鲜过敏或其它特殊情况的患者,应根据个人状况进行饮食调整。