武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.立即用冷水冲洗：在感到辣痛的第一时间，用冷水冲洗受影响区域至少5-10分钟。这有助于减轻疼痛和减少大蒜中的刺激性成分。
2.使用肥皂清洗：使用温和的肥皂彻底洗净双手，确保将所有残留的大蒜汁液洗掉。肥皂能帮助去除油脂和其他可能造成刺激的物质。
3.采取牛奶浸泡：将双手浸泡在冷牛奶中约15分钟，牛奶中的脂肪和蛋白质能有效中和大蒜中的刺激性化合物，减轻灼烧感。
4.涂抹芦荟胶：如果仍感觉手部有辣痛感，可涂抹一些芦荟胶。芦荟具有舒缓和镇静皮肤的作用，有助于减轻不适。
5.保持手部清洁和干燥：在接下来的几个小时，保持手部清洁和干燥，避免再次接触大蒜或其他刺激性物质，以防症状加重。
6.避免热水：辣痛未消退前，不要用热水洗手，因为热水会增加皮肤对刺激物的吸收，加剧疼痛。
7.使用手套：未来处理生蒜或其他刺激性食材时，建议戴上手套，避免直接接触，保护皮肤避免再次受到刺激。
通过以上方法，可以有效缓解剥生蒜后手部的辣痛感。如果辣痛持续不缓解或出现其他皮肤问题，请及时寻求专业医疗帮助。