手指头起皮是否因为某种营养缺失

病情分析：手指头起皮不一定仅仅是由于营养缺失，可能的原因有多种。

1.缺乏维生素：维生素A和维生素B群（特别是维生素B6和B12）的缺乏可能导致皮肤干燥和脱皮现象。维生素A对于皮肤的再生和修复至关重要，而维生素B群则在保持皮肤健康方面发挥作用。

2.气候因素：寒冷或干燥的天气会使皮肤失去水分，导致皮肤干燥和脱皮。尤其是在冬季，室内外温差较大，空气湿度降低，更容易诱发此类问题。

3.过度清洁：频繁洗手或者使用含有强力清洁成分的肥皂，会破坏皮肤表面的天然油脂层，导致干燥和脱皮。

4.特定疾病：某些皮肤病，如湿疹、银屑病等，可能会引起手指头起皮。手癣也是一种常见的原因。

5.接触性皮炎：接触到刺激性的化学物质、清洁剂、溶剂等，也可能导致皮肤受损和起皮。

保持均衡的饮食、多吃富含维生素的食物、减少手部皮肤的过度刺激和适当保湿，可以有效预防和改善手指头起皮的问题。如果症状持续或加重，建议咨询专业医生以获得进一步指导。