武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质的重要性:蛋白质是身体修复组织和细胞的重要组成部分。虾仁富含优质蛋白质,可以帮助术后伤口愈合及减少炎症。
2.维生素和矿物质:虾仁中还含有多种维生素和矿物质,例如维生素B12、锌等,这些营养素对提高免疫力和促进恢复有积极作用。
3.低脂肪:虾仁属于低脂肪食物,不会增加身体负担,有利于术后健康饮食管理。
确保食物新鲜且充分烹饪,以避免任何可能的感染或过敏反应。在术后期间,保持均衡饮食和适当休息是促进康复的重要因素。