牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.葛根含有黄酮类化合物,这些成分在某些研究中显示出降血糖的潜力。在泡酒过程中,许多活性成分可能会被破坏或者溶解不足,从而降低了实际效果。
2.酒精本身对血糖水平具有复杂影响。饮酒后,肝脏更专注于代谢酒精,可能导致短期内血糖水平下降。长期或过量饮酒反而可能造成血糖控制困难,尤其是对于糖尿病患者。
3.大多数市售的葛根酒并没有严格的剂量和标准化生产流程,难以保证其安全性和有效性。同时,酒精摄入过量还可能对健康产生其他不良影响,如增加心血管疾病、肝损伤等风险。
通过葛根泡酒来控制血糖并不是一种科学和推荐的方法。对于血糖管理,应依赖经过验证的医疗手段和医生指导。
