杨小冬主任医师
江苏省人民医院 结直肠外科
1.营养需求:手术后的恢复期,身体需要充足的蛋白质来促进伤口愈合。海鲜富含优质蛋白质,如鱼类和虾,适量摄入有利于康复。
2.消化负担:术后肠道功能可能较为敏感,海鲜虽然是好蛋白来源,但部分种类脂肪含量高,可能加重肠道负担。选择低脂肪的鱼类如鳕鱼和鲈鱼有助于减轻消化压力。
3.过敏风险:部分人群对海鲜存在过敏反应,应在确保无过敏史的情况下谨慎食用。如果之前未尝试过某种海鲜,建议首次少量尝试以避免不良反应。
4.食品安全:确保所食用海鲜的新鲜度和彻底煮熟,以避免食物中毒等感染风险,因为术后免疫力可能较弱。
适量摄入新鲜、低脂的海鲜有助于术后康复,但需注意消化负担及过敏反应,确保饮食安全始终重要。