吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.牛肉是一种高蛋白质和高能量的食物,性味甘温。在中医理论中,牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效,但由于其性温,过量食用可能导致体内燥热,从而引发上火症状,如口干、喉咙痛、便秘等。
2.八角粉是由八角茴香制成的一种调味料,同样具有性温的特性,常用于去腥增香。在中医看来,八角能够暖胃理气,但如果摄入过多,也可能助长体内的火气。
3.两者结合后的食物整体特性偏向温热,如果个人体质偏热或者在炎热季节食用,更容易出现上火反应。
建议注意合理搭配饮食,适量食用牛肉和八角粉,同时可以搭配一些性质偏凉的食材或蔬菜,如白菜、冬瓜等,以平衡整体饮食的寒热属性,降低上火的风险。