患有高血压的能否食用黄豆粉

2025-07-24
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陈中璞副主任医师

东南大学附属中大医院 心血管内科

病情分析:高血压患者可以适量食用黄豆粉,但需注意摄入量。黄豆粉富含蛋白质、纤维和多种矿物质,有助于心血管健康,然而过量摄入可能导致钠摄入增加,对血压产生不利影响。

1.黄豆粉是一种高蛋白食品,每100克黄豆粉含有约36克蛋白质,这对于加强肌肉和提供能量是有益的。

2.它含有丰富的膳食纤维,每100克大约含有15克纤维,可以帮助降低胆固醇水平,从而有助于维护心血管健康。

3.黄豆粉中含有多种矿物质,如镁、钙和钾,其中钾元素能够帮助调节血压。每100克黄豆粉约含有1800毫克钾。

4.部分商用黄豆粉可能添加钠或其他调味料,高血压患者应查看包装上的成分表,选择无盐或低盐产品。

合理食用黄豆粉对高血压患者一般是有益的,但需控制总摄入量,并关注其钠含量以保持血压稳定。

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