沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.硒是一种重要的微量元素,主要通过谷物、鱼类和坚果等食物摄入。其每日推荐摄入量为成人约55微克。
2.适量的硒有助于心血管健康。这是因为硒参与了谷胱甘肽过氧化物酶的生成,这是一种抗氧化酶,可以保护细胞免受自由基损伤。
3.有研究表明,硒可能有助于降低炎症标志物,从而间接影响心血管健康,可能对改善血脂状况有一定帮助。
4.过量的硒摄入会导致不良健康影响,如硒中毒。症状包括脱发、胃肠道不适和神经系统问题等。
建议保持均衡的饮食以获取足够的硒,并避免摄入过多硒制剂。在日常饮食中摄入足够的硒通常能够满足身体需求,无需额外补充。