王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.反式脂肪酸通常存在于加工食品中,如快餐、糕点和饼干等,摄入这些食物可能导致体重增加和肥胖。青少年时期是身体快速发育的阶段,过多摄入不健康的脂肪可能导致肥胖,进而影响骨骼健康和激素分泌。
2.反式脂肪酸可能增加心血管疾病风险。研究表明,它们可以提高低密度脂蛋白胆固醇水平,并降低高密度脂蛋白胆固醇水平。这种变化可能导致动脉硬化,对心血管系统产生负面影响,进而影响全身的营养输送,包括到生长板的营养供给。
3.摄入过多反式脂肪酸还可能引起慢性炎症反应。炎症会损害细胞功能并影响生长激素的作用,从而可能妨碍正常的生长过程。
虽然反式脂肪酸不会直接阻止身高增长,但其对健康的全面影响可能对青少年的正常生长产生不利影响。应尽量减少摄入含有反式脂肪的食品,以维护整体健康和正常的生长发育。
