耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.面条本身是一种碳水化合物的来源,对于提供能量有帮助,但不宜过量摄入。建议每日摄入的碳水化合物应占总热量的45%-65%。
2.烹饪方式上,应尽量选择清淡的方法,如煮、蒸,避免油炸或过多添加调味品。减少盐分摄入有助于维持血压稳定,每日食盐摄入量应控制在5克以下。
3.面条的配料可选择富含膳食纤维和蛋白质的食物,如蔬菜、豆制品、瘦肉等,增加餐食的营养密度。
4.考虑到烟雾病患者需保持良好的血液循环,搭配适量富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类可能对身体有益。
面条对于烟雾病患者是可以食用的,关键在于适量和搭配均衡。合理规划膳食有助于整体健康的维护。