乳腺癌患者能否食用公鸡和母鸡以及鱼类和虾类

2025-04-04
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邓荣副主任医师

江苏省肿瘤医院 乳腺外科

病情分析:乳腺癌患者可以适量食用公鸡和母鸡,以及鱼类和虾类。这些食物含有优质蛋白质和其他营养成分,有助于维持身体健康和增强免疫力。但需注意饮食的多样性和平衡。

1.公鸡和母鸡:鸡肉是高蛋白、低脂肪的食品,非常适合作为乳腺癌患者的蛋白质来源。女性每日推荐摄入约46克蛋白质,男性则为56克。而100克鸡肉大约提供25克蛋白质,因此适量食用鸡肉能够有效补充蛋白质。

2.鱼类:尤其是富含ω-3脂肪酸的深海鱼,如三文鱼、鲭鱼等,对乳腺癌患者非常有益。研究表明,ω-3脂肪酸可能具有抗炎作用,并帮助减少癌症复发的风险。每周建议至少吃两次鱼,每次约113克。

3.虾类:虾同样是高蛋白的食物,并且脂肪含量较低。它们还含有锌、硒等微量元素,可以支持免疫系统功能。适量食用也有助于满足日常的营养需求。

乳腺癌患者在选择这些食材时,应避免使用过多油脂或盐分进行烹饪,以防止增加心血管疾病和高血压的风险。更宜采用蒸、煮等健康方式烹饪。保持饮食的多样化和营养均衡,有助于提升生活质量和康复效果。

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