魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.粥的主要成分通常是米、水和一些配料,它是一种热量较低的食物。以白米粥为例,每100克大约含有30至50千卡的热量,相对于其他主食,如米饭或面条,能量密度较低。
2.粥富含水分,进食后容易产生饱腹感,能够在一定程度上减少其他高热量食物的摄入,从而帮助控制总热量的摄入量。
3.食用粥时可以加入蔬菜、豆类等食材,增加膳食纤维的摄入,有助于改善肠道健康和促进代谢,这对减肥有积极作用。
4.粥的消化吸收速度较快,若搭配不当,可能导致血糖快速升高,影响减肥效果。建议选择糙米、燕麦等全谷物作为粥的主要原料,以减缓血糖的上升速度。
选择适合的粥品,并合理控制整体饮食结构,是达到健康减肥目标的重要手段。