肥胖人群食用蛋白粉会有何效果

2025-04-29
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魏琼副主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:肥胖人群食用蛋白粉可能有助于体重管理和肌肉质量的维持,但也需要谨慎对待,以防止额外卡路里的摄入导致进一步的体重增加。

1.增加饱腹感:蛋白质可以增加饱腹感,帮助减少总体热量摄入。研究表明,高蛋白饮食能够显著增加饱腹感,从而控制食欲。

2.促进新陈代谢:蛋白质具有较高的食物热效应,即消化、吸收和处理蛋白质所需的能量较高。这意味着通过增加蛋白质摄入可以轻微提高基础代谢率。

3.保持肌肉质量:在减重过程中,保持足够的蛋白质摄入对于保护肌肉质量至关重要。这对于肥胖个体在进行减肥计划时尤为重要,因肌肉质量的流失会降低基础代谢率,反而不利于长远的体重管理。

4.降低脂肪比例:有研究指出,在减少热量摄入的情况下,增加蛋白质摄入的饮食能够更有效地降低体脂比例,而不是瘦体重。

蛋白粉并不能代替均衡的饮食,过多的蛋白粉摄入可能导致蛋白质过剩。蛋白粉往往含有其他添加剂,如糖分或人工香料,这些成分可能会对健康产生不利影响。肥胖人群在使用蛋白粉时,宜咨询营养师或医生以确保其合理应用。

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