陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.粗粮饼主要由全谷物制成,如燕麦、小麦或玉米,全谷物含有丰富的膳食纤维,有助于降低心血管疾病风险。
2.膳食纤维的摄入与更低的血压水平相关,平均每增加10克的膳食纤维摄入,可使收缩压和舒张压分别降低约1-2毫米汞柱。
3.粗粮饼中所含的镁、钾等矿物质有助于维持正常的血压水平,这些元素在日常饮食中至关重要。
4.需要关注的是一些加工类粗粮饼可能会添加较多的盐或糖,这种情况下过量摄入可能影响血压。因此选择低盐、低糖的产品更加健康。
粗粮饼本身并不直接引起血压升高,但选择时需注意其盐分和糖分的含量,以保持血压的稳定。
