徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.红枣中含有丰富的维生素C，每100克红枣中含有69毫克维生素C，这比苹果和梨高出很多。维生素C具有抗氧化作用，可以促进胃黏膜的修复和再生，有助于保护胃部健康。
2.红枣富含膳食纤维，每100克红枣中大约含有7.4克膳食纤维，这有助于促进胃肠蠕动，预防便秘，从而间接改善胃功能。
3.红枣还含有多种矿物质，如钾、铁、镁等。这些矿物质可以调节体内的电解质平衡，增强身体的免疫力，提高对胃病的抵抗能力。
4.红枣中的天然糖分和碳水化合物含量较高，每100克红枣含有约63克的糖类，这些成分能够为胃提供能量，有利于胃黏膜的营养供给。
尽管红枣对养胃有诸多益处，但食用时需要注意适量。过量食用可能会导致血糖升高，对某些疾病患者不利。红枣甜度较高，容易引起龋齿或体重增加，因此要控制摄入量。