管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.鸡肉蔬菜汤:鸡肉富含优质蛋白质,而蔬菜则提供纤维素和多种维生素。蛋白质有助于组织修复,纤维素则能促进肠道蠕动,预防便秘。
2.瘦肉炖冬瓜:此汤具有清热解毒、利尿消肿的作用。瘦肉提供蛋白质,冬瓜则低脂且含有大量水分及纤维,适合术后食用。
3.鲫鱼豆腐汤:鲫鱼富含蛋白质和微量元素,有助于增强免疫力;豆腐则是钙质和蛋白质的良好来源,且易于消化吸收。
4.银耳莲子羹:银耳富含胶质,有利于滋阴润燥。莲子具有调理脾胃的功能。此汤品既可补充营养,又可帮助调节身体状态。
术后饮食应注重清淡、易消化,避免油腻辛辣,以减少对肠道的刺激,促进愈合和恢复。