武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质是身体修复过程中必需的营养素,而猪肉是一种优质蛋白质来源。每100克瘦猪肉大约含有20克蛋白质,可以帮助增强免疫力,有助于促进康复。
2.猪油主要成分是脂肪,适量摄入可以提供能量,每克脂肪约可提供9千卡热量。高脂肪饮食可能会增加消化负担,因此应减少使用量,并选择较为健康的烹饪方式,如炖、蒸等。
3.患水痘时,应尽量避免辛辣、油腻及刺激性的食物,以减轻胃肠道负担,防止因饮食不当引起的其他并发症。猪肉应选择瘦肉部分,尽量避免油炸等高油烹饪方法。
4.多摄入富含维生素和矿物质的食物,如水果和蔬菜,这些营养素有助于提高免疫力,促进皮肤愈合。
患水痘期间可以适量食用猪肉和猪油,但需注意饮食清淡,均衡营养,避免高脂肪和高热量的烹饪方式,保障身体更好地恢复。