文旭主任医师
江苏省肿瘤医院 普外科
1.食物中毒:这是因为摄入被细菌、病毒或毒素污染的食物所致。常见症状包括腹痛、呕吐、腹泻和发热。根据世界卫生组织的数据,每年全球约有6亿人因食物中毒而生病,其中大约42万人死亡。
2.急性胃肠炎:引起急性胃肠炎的常见原因是病毒感染,如诺如病毒或轮状病毒。症状通常包括腹痛、腹泻、呕吐和轻度发热。急性胃肠炎是自限性疾病,人体通常会在几天内康复。
3.食物不耐受:某些人对特定食物成分无法消化或吸收,常见例子包括乳糖不耐受和麸质不耐受。乳糖不耐受影响全球大约65%的人群,而麸质不耐受则影响全球约1%的人群。
对于初步处理,可以尝试禁食几小时,以观察症状变化,并确保饮用足够的清水以避免脱水。如果疼痛剧烈、伴随高烧、血便或频繁呕吐等情况,应尽快就医进行进一步检查和治疗。保持良好的饮食习惯和食物安全意识,有助于预防类似问题的发生。