武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡肉富含优质蛋白质,有助于产后恢复。每100克鸡肉中含有约23克蛋白质,能有效修复产后受损组织。
2.鸡肉含有丰富的铁元素,每100克鸡腿肉中铁含量约为1.3毫克,有助于预防产后贫血。
3.鸡肉脂肪含量较低,尤其是去皮后的鸡胸肉更为瘦,适合新妈妈控制体重和健康饮食。
4.鸡肉中还含有多种氨基酸和维生素,如维生素B6、B12等,这些营养素对提高免疫力和促进身体代谢有很大帮助。
建议在月子期间选择蒸煮等烹调方式,避免油炸等过于油腻的做法。同时,应注意均衡饮食,搭配蔬菜、水果等其他食材,以满足全面的营养需求。