魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.富含复杂碳水化合物的食物:选择全谷物食品,如燕麦、全麦面包和糙米,这些食物消化较慢,可以帮助维持更长时间的血糖稳定。
2.高纤维食物:蔬菜如胡萝卜、菠菜、西兰花,以及水果如苹果、梨等,含有丰富的膳食纤维,有助于缓慢释放糖分。
3.优质蛋白质来源:瘦肉如鸡胸肉、鱼类、大豆制品以及鸡蛋,这些都可以提供必要的营养,并且不易引起血糖大幅波动。
4.健康脂肪:坚果、牛油果等含有健康脂肪,可以延缓碳水化合物的吸收,促进血糖平稳。
5.小而频繁的餐食:将每日三餐调整为五至六顿小餐,保持血糖水平稳定,避免餐间过长导致的血糖降低。
在低血糖症状出现时,可快速补充含糖食物,但日常饮食仍需以复合碳水化合物为主导,以预防血糖急剧波动。同时,应定期监测血糖水平并在医生指导下进行饮食调整。