刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.全球约65%-70%的成年人存在某种程度的乳糖不耐受。乳糖不耐受的发病率因人种和地域而异,例如东亚的成人乳糖不耐受比例高达90%。
2.乳糖是一种存在于牛奶及乳制品中的天然糖。当乳糖到达小肠时,需要一种名为乳糖酶的酶来分解。部分人的体内乳糖酶水平较低或缺乏,这导致乳糖无法被充分消化。
3.未消化的乳糖会进入大肠,在这里它被肠道细菌发酵。这一过程会产生气体和酸性物质,导致腹胀、腹痛和腹泻等症状。
4.空腹状态下喝牛奶可能加重这些症状,因为胃中缺乏其他食物缓冲,乳糖直接快速进入小肠,增加其负担。
对于有乳糖不耐受的人群,建议避免空腹大量饮用牛奶,可以选择乳糖含量低的乳制品或者乳糖酶补充剂来改善症状。同时应注意鉴别其他可能引起消化不适的因素。