刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.主食:可以选择米饭、面条等易于消化的主食,避免油炸和过于辛辣的烹调方式。
2.蔬菜:可食用煮熟的胡萝卜、南瓜、土豆等纤维较低的蔬菜,生冷、生硬的蔬菜可能会刺激胃黏膜。
3.水果:建议选择成熟、软的水果,如香蕉、苹果(去皮)等。柑橘类和酸性水果可能会增加胃酸分泌,应适量控制。
4.蛋白质:瘦肉、鱼类和鸡蛋是良好的蛋白质来源,宜采用水煮、蒸或清炖的方式进行烹饪。
5.乳制品:牛奶、酸奶等乳制品通常有助于中和胃酸,但需注意不耐受者的反应。
6.饮料:温水、淡茶、蜂蜜水等较为温和的饮品是良好的选择,应避免咖啡、浓茶和碳酸饮料。
胃炎患者在饮食上需要注重规律,少食多餐,避免过饱。同时,应尽量减少进食辛辣、油腻和高盐食物,维持健康的生活方式和管理心理压力,有助于缓解症状和保护胃部健康。