王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.生姜含有生物活性化合物,例如姜辣素,这些成分具有抗氧化和抗炎特性,有助于改善消化、减轻恶心和呕吐症状。研究显示,生姜能有效减少与晕车相关的50%恶心发生率。
2.生姜汁可能有助于缓解肌肉疼痛。根据一些研究,连续11天每天食用2克生姜能够降低因运动导致的肌肉酸痛感约25%。
3.由于其抗炎特性,生姜还被认为对关节炎患者有一定帮助。每天摄入1克生姜提取物可在超过50%的受试者中显著降低关节疼痛感。
尽管生姜汁有诸多好处,但过量摄入可能导致胃肠道不适或加重某些疾病症状,如胃溃疡。某些人群如妊娠期妇女或血液凝固障碍患者需特别谨慎使用生姜汁。饮用生姜汁时应适量,并考虑个体健康状况及过往病史。