王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.蛋白质:鱼类是优质蛋白质的重要来源,蛋白质是人体必需的营养素之一,能够帮助修复组织和细胞,同时也有助于提高消化系统的效率,从而支持脾胃功能。
2.维生素B群:鱼类中含有丰富的B族维生素,如维生素B6和B12,这些维生素在能量代谢和红细胞生成过程中发挥重要作用,有助于改善食欲和消化功能,进而增强脾的运作。
3.ω-3脂肪酸:某些鱼类如鲑鱼、沙丁鱼等含有较高的ω-3脂肪酸,这种不饱和脂肪酸具有抗炎作用,可以帮助减轻消化道的炎症,从而维护消化系统的健康。
4.微量元素:鱼类提供大量的微量元素如钙、铁、锌、硒等,这些元素可以支持免疫系统和整体代谢功能,有助于维持脾胃的正常功能。
食用鱼类对脾胃功能的改善效果因摄入的鱼类种类、数量及个人健康状况而异。合理搭配鱼类饮食,可以更好地发挥其健脾功效。