刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.高蛋白质食物:蛋白质在修复组织和维持免疫功能方面非常重要。常见的高蛋白质食物包括瘦肉、鱼、鸡蛋、豆类、坚果和乳制品。每日摄入约1.0-1.2克每公斤体重的蛋白质。
2.高热量食物:化疗可能导致食欲不振和体重减轻。因此,增加高热量食物的摄入有助于维持体重。如牛油果、坚果、全脂乳制品和植物油。每日热量摄入应根据个人状况调整,一般建议为25-30千卡每公斤体重。
3.富含维生素和矿物质的食物:新鲜水果和蔬菜富含抗氧化剂、维生素和矿物质,有助于提升免疫力和防止感染。特别建议食用深绿色叶菜(如菠菜、羽衣甘蓝)、橙色蔬菜(如胡萝卜、南瓜)和浆果类水果。
4.充足的液体摄入:保持良好的水合作用对于帮助排毒和缓解副作用(如便秘、口干)非常重要。建议每日摄入至少8杯水,也可以适量饮用稀释果汁、清汤和草药茶。
5.卫生饮食:由于化疗患者免疫系统受到抑制,严格注意食品卫生尤为关键。避免生食(如生鱼、生蛋),选择经过彻底加工和烹饪的食品。
6.少量多餐:为了应对化疗引起的恶心、呕吐等症状,可以采取少量多餐的饮食方式,每日进食5-6次。
化疗期间的饮食需个性化,根据具体症状和身体状况进行调整,建议咨询营养师或主治医生获取专业指导。
