经常运动的人体应该摄取哪些营养

2026-02-21
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:经常运动的人体需要摄取足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪以及维生素和矿物质,以支持肌肉修复、能量补充以及整体健康。

1.蛋白质

蛋白质是肌肉修复和生长的重要营养素。每公斤体重建议摄入约1.2至2.0克的蛋白质,具体根据运动强度而有所不同。高蛋白食物包括鸡肉、鱼类、豆类以及乳制品。

2.碳水化合物

碳水化合物是主要的能量来源。在高强度运动期间,身体需要更多的碳水化合物以维持能量水平。建议每天摄入约5至7克碳水化合物每公斤体重,主要来源包括全谷物、蔬菜和水果。

3.脂肪

健康脂肪对于细胞功能和激素生成非常重要。每天的总热量中,约20%-35%应来自脂肪,优选不饱和脂肪酸来源,如坚果和橄榄油。

4.维生素和矿物质

运动增加了对某些维生素和矿物质的需求,特别是钙和铁。确保饮食中包含足够的绿叶蔬菜、奶制品和瘦肉,以满足这些营养需求。

合理的营养摄入不仅有助于提升运动表现,还能促进恢复和减少损伤风险。

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