牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.茶叶中的成分:茶含有多酚类物质,这些物质可能会与锌结合,形成不易被人体吸收的化合物。这种结合效应通常微弱,不会大幅度降低锌的摄入。
2.锌摄入量:成年人每天需要摄入大约8-11毫克的锌。对于缺锌的人群,应确保饮食中富含锌的食物,如肉类、海鲜、豆类和坚果,以满足这一需求。
3.饮茶习惯:适量饮茶对健康有益,但过量饮茶可能影响某些矿物质的吸收。缺锌者无需完全避免饮茶,但应注意饮食的全面性和均衡性。
通过调整饮食结构,增加锌丰富食物的摄入,可以有效改善体内锌水平。同时保持适量饮茶,不会明显影响锌的摄入。