新型冠状病毒感染者应该吃什么类型的花生

病情分析：感染新型冠状病毒的患者，饮食应以均衡营养为主，选择花生时可以适量摄入普通的未加工花生，但应注意不过量，以免增加肠胃负担。

1.花生含有丰富的蛋白质、健康脂肪和多种维生素及矿物质，有助于提供能量和支持免疫功能。100克花生约含25克蛋白质和49克脂肪，其中大部分是对心血管有益的不饱和脂肪。

2.烤制或蒸煮的花生在一定程度上保留了营养成分，还减少了油炸过程中的额外油脂摄入。可以考虑选择这种方式处理过的花生作为小吃。

3.加盐或调味料的花生可能会导致钠摄入过多，影响血压控制，因此宜选择原味或低盐版本。

4.对于部分人群，如体重超重者或高血脂患者，建议适量食用花生，因为其较高的热量密度可能不利于这些健康问题的管理。

5.另外，由于花生可能引起过敏反应，过敏体质的人需避免摄入。

花生虽然富含营养，但对于新型冠状病毒感染的康复，关键仍是保持整体营养均衡、多样化的饮食以及充足的水分摄入。