武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋富含蛋白质。每100克鸡蛋中约含有13克高质量的蛋白质,这对于组织的修复和再生非常重要,有助于手部皮肤裂口的愈合。
2.鸡蛋含有维生素A和锌。维生素A在免疫系统功能中起着关键作用,而锌则是皮肤修复所必需的微量元素。一个中等大小的鸡蛋大约含有0.6毫克的锌和270国际单位的维生素A。
3.鸡蛋含有生物素。生物素是一种B族维生素,对于皮肤健康至关重要。一个鸡蛋提供了约10微克的生物素,有助于保持皮肤的弹性和润滑,防止进一步的干燥和开裂。
进食鸡蛋不仅不会对手开裂的情况产生不良影响,反而通过其丰富的营养成分,能够帮助提供必要的物质支持,加速皮肤的恢复过程。在饮食方面,只需注意均衡营养,多摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,有助于整体健康和伤口愈合。