沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.酶活性不足:酒精在体内主要通过两种酶进行代谢,分别是酒精脱氢酶和乙醛脱氢酶。酒精被ADH转化为乙醛,然后乙醛由ALDH进一步转化为乙酸。如果这两种酶中的任何一种活性不足,就会导致酒精或乙醛在体内积累。乙醛是一种有毒物质,其积累会引起脸红、心跳加快、头痛等不适症状。
2.基因变异:基因变异可能导致酒精脱氢酶或乙醛脱氢酶功能异常。例如,一些人携带导致乙醛脱氢酶2(ALDH2)缺乏的基因变异,这使得他们无法有效地将乙醛转化为无毒的乙酸。这种基因变异在东亚人群中较为常见,大约30-50%的东亚人可能受到影响。
3.健康因素:肝脏是酒精代谢的主要器官。慢性肝病、肝硬化等疾病会削弱肝脏的代谢能力,使得酒精代谢能力下降。长期大量饮酒会对肝细胞造成损伤,进一步降低酒精代谢效率。
一些个体由于遗传或健康原因,可能面临酒精代谢问题,应注意减少酒精摄入以避免不良反应。