武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胃酸分泌增加:空腹状态下,胃酸分泌较多,而酸奶中的乳酸菌在强酸环境中容易被杀灭,降低了酸奶的营养和保健作用。
2.刺激胃黏膜:酸奶中的酸性物质会刺激胃黏膜,可能引起胃部不适或加重胃炎等消化系统疾病。
3.血糖波动:空腹时摄入含乳糖的酸奶,会引起血糖快速升高,再迅速下降,不利于血糖稳定。
4.饱腹感不足:酸奶虽然有一定的饱腹感,但空腹饮用其能量供给不足,容易很快再次感到饥饿。
建议在进餐后或作为加餐食用酸奶,以发挥其益生菌、补钙和促进消化的作用,并减少对胃肠的刺激。