武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.好处:
提高免疫力:多种维生素如维生素C和维生素D能够增强免疫系统,帮助抵御疾病。
改善能量代谢:B族维生素参与能量代谢过程,有助于减少疲劳,提高活力。
维护心血管健康:维生素E和维生素K对心血管系统有保护作用,可降低心脏病风险。
促进骨骼健康:维生素D和钙共同作用,能够有效预防骨质疏松。
2.坏处:
中毒风险:脂溶性维生素(如A、D、E、K)在体内储存,长期过量摄入可能导致中毒。例如,维生素A过量可引起头痛、恶心等症状。
干扰药物效果:某些维生素过量摄入可能干扰药物效果,例如,维生素K过量可能影响抗凝药物的效果。
消化问题:大剂量的维生素C可能引发胃肠不适,如腹泻和胃痛。
增加癌症风险:某些研究表明,长期过量摄入β-胡萝卜素可能增加吸烟者的肺癌风险。
合理补充多种维生素能够提供不少健康益处,但也需避免过量摄取,以防产生不良反应。多种维生素应在均衡饮食基础上进行补充,并根据个人需要选择合适剂量。
