吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.富含铁的食物:
动物肝脏:例如猪肝、鸡肝等,每100克猪肝含有25.8毫克铁。
红肉:牛肉和羊肉,每100克牛肉中含有2.6毫克铁。
深绿色蔬菜:如菠菜,每100克菠菜中含有2.7毫克铁。
2.富含蛋白质的食物:
瘦肉:鸡胸肉、鱼肉等,每100克鸡胸肉中含有21.2克蛋白质。
蛋类:鸡蛋,每个普通大小的鸡蛋中含有6克蛋白质。
豆类:如黄豆,每100克干黄豆中含有36.5克蛋白质。
3.富含维生素C的食物:
柑橘类水果:如橙子、柠檬,每100克橙子中含有53.2毫克维生素C。
西红柿:每100克西红柿中含有23.0毫克维生素C。
青椒:每100克青椒中含有80.4毫克维生素C。
4.补气养血的中药材:
当归:常用于煮汤或泡茶,有助于调理气血。
黄芪:可与鸡汤一起炖煮,有益气补血作用。
枸杞:可直接食用或泡水饮用,补血养肝。
通过选择上述富含铁、蛋白质和维生素C的食物,以及补气养血的中药材,可以有计划地进行食补调理。坚持均衡饮食,并结合适当的运动,有助于改善气血不足的状况。
