武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡肉富含蛋白质,一份100克的鸡肉大约含有25克的蛋白质。蛋白质是机体修复和构建免疫系统的重要营养素,对于新冠复阳后的身体恢复有帮助。
2.鸡肉的脂肪含量相对较低,每100克仅含有约1-3克脂肪,这使得鸡肉成为一个健康、易消化的选择,适合在身体需要恢复时摄入。
3.鸡肉还含有多种维生素和矿物质,例如B族维生素、磷、硒等,这些成分有助于维持正常的新陈代谢和提高免疫功能。
虽然可以食用鸡肉,但建议注意烹调方式,避免过于油腻或辛辣,以免加重肠胃负担。保持饮食均衡,搭配蔬菜和水果,能够更好地促进健康恢复。