武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:红枣富含维生素C、铁及钙,对提高免疫力有帮助。每100克红枣含约79毫克维生素C和1.8毫克铁。
2.钾含量:红枣含有较高的钾,每100克约531毫克。对于某些需要控制钾摄入的肾病患者,应谨慎使用。
3.糖分:红枣糖分较高,100克含糖量约63克。肾病合并糖尿病者需特别注意血糖管理。
4.纤维素:红枣富含膳食纤维,有助于消化功能。每100克含纤维素约7克。
在饮食中应根据个人健康状况进行调整,遵循医生或营养师的建议。