刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.脂肪的必要性:脂肪是人体必需的宏量营养素之一,参与细胞膜结构、激素合成和能量储备等。缺乏足够的脂肪摄入可能影响这些生理功能,导致代谢问题。
2.均衡饮食的重要性:世界卫生组织建议成年人每日脂肪摄入量应占总能量摄入的20%到35%。过少摄入脂肪可能导致体内脂溶性维生素(如维生素A、D、E和K)的吸收不良,这些维生素对于抗氧化和免疫功能有重要作用。
3.脂肪类型与健康:摄入过多的饱和脂肪和反式脂肪与心血管疾病风险增加有关,而多摄入不饱和脂肪(如橄榄油中的单不饱和脂肪)则被认为对心脏健康有益。但这些都主要涉及心脏病与代谢疾病,与癌症的直接因果关系较为间接。
4.癌症的多因素诱因:癌症通常是遗传、环境、生活方式因素综合作用的结果。饮食、运动、烟酒、污染、病毒感染等均可能影响癌症风险,而非单一因素所致。
适量摄入健康脂肪是保持身体机能正常运作的重要组成部分。过度减少脂肪摄入虽然不会直接引发肿瘤,但不利于整体健康管理。合理规划饮食结构,注意摄入优质脂肪,同时避免高热量低营养食品,有助于长期健康维护。
