武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.银耳的营养成分中,蛋白质含量较低,每100克干银耳大约含4-5克蛋白质。依靠银耳来满足蛋白质需求是不现实的。
2.蛋白质是人体必需的营养素之一,参与肌肉修复和生长,支持免疫功能,并帮助保持饱腹感。在减肥期间,保持适量的蛋白质摄入有助于减少肌肉流失。
3.每日蛋白质摄入建议一般为每公斤体重0.8到1.2克,运动量大或进行力量训练的人可以增加到1.5至2.0克。如果其他餐食中蛋白质摄入充足,晚上不一定需要额外补充。
4.常见的优质蛋白质来源包括瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆制品和乳制品等。这些可以根据个人饮食习惯灵活搭配,以达到每日蛋白质摄入标准。
在减肥过程中,应注重均衡饮食和合理的营养搭配,确保身体获得必要的营养支持以维持健康。
