王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.代谢率:基础代谢率决定了身体在休息状态下消耗能量的速度。人的基础代谢率会因年龄、性别、体重和肌肉质量而异。例如,年轻人通常比老年人有更高的代谢率。摄入的能量超过基础代谢率和活动所需总能量时,多余的能量会储存为脂肪。
2.消化功能:消化系统的有效运作对食物的完全代谢至关重要。当消化酶分泌不足或胃肠功能失调时,可能导致食物不能被充分吸收和利用。这可能与慢性胃肠疾病如乳糖不耐症、胰腺炎或肠道菌群失调有关。
3.内分泌问题:激素的平衡影响着身体如何利用和储存能量。甲状腺功能减退、胰岛素抵抗或其他内分泌紊乱会干扰正常的代谢过程,导致能量储存过多,而非消耗。
4.饮食结构:摄入过多难以消化的食物或营养不均衡的膳食也可能造成代谢效率低下。如果饮食中纤维、蛋白质或某些脂肪酸含量过高或不足,这可能会影响整个代谢过程。
5.运动量不足:缺乏足够的身体活动会限制能量的消耗,即使摄入量高,也可能导致能量无法被完全代谢。
对于以上问题,保持均衡的饮食、适量的运动,以及定期进行健康检查可以帮助改善代谢情况。识别并管理潜在的健康问题对于优化身体对食物的代谢是非常重要的。