魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.生理因素:
能量摄入不足:减肥通常伴随热量摄入减少,导致身体感受到饥饿。研究表明,当每日摄入热量低于基础代谢率所需时,身体会释放饥饿激素如胃饥饿素,增加对食物尤其是高热量食物的渴望。
血糖水平波动:减肥期间饮食不稳定可能引起血糖波动,使得身体需要快速补充能量。这时,简单碳水化合物和糖类食物成为首选。
2.心理因素:
饮食限制带来的压力:严格控制饮食容易引发压力,研究指出当个人面临饮食限制时,会产生一种强烈的心理抵抗,从而增大对禁忌食物的渴望。
奖励机制:大脑中存在奖励机制,高热量食物能够刺激多巴胺分泌,使人产生愉悦感,从而在某些情境下选择放松饮食以获得心理满足。
3.社会和环境因素:
社交活动影响:聚会和社交活动常伴随高热量食物,这些环境使得个体在减肥期间更容易被诱惑。
广告及文化因素:媒体上关于美食的广告以及文化中的饮食习惯也会强化对放纵餐的欲望。
通过理解这些因素,可以更好地管理减肥期间的饮食欲望。适度调整饮食计划、增加富含纤维和蛋白质的食物,合理应对心理压力,有助于形成健康的饮食习惯。