武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋是优质蛋白质的重要来源,能够提供人体所需的氨基酸,有助于维持和修复组织。
2.鸡蛋富含维生素和矿物质,包括维生素A、D、E、B12,以及硒和胆碱,这些营养素有利于免疫系统的功能,提高机体抵抗力。
3.在奥密克戎感染过程中,有些患者可能会出现食欲减退或胃肠不适,鸡蛋易于消化,可以作为一种温和的选择帮助补充营养。
尽管鸡蛋在一般情况下是安全的,但过敏患者应避免食用。同时建议保持均衡饮食,多摄入水果、蔬菜和其他健康食品,以获得全面的营养支持。