减肥期间如何选择食物以不影响身高增长

病情分析：在减肥期间，选择合适的食物不仅能帮助控制体重，还可以确保身高正常增长。重要的是在减少卡路里的同时，保持良好的营养摄入。

1.蛋白质：蛋白质是身体生长和修复的重要成分。建议每天摄入至少0.8克每公斤体重的蛋白质。优质蛋白质来源包括瘦肉、禽类、鱼类、蛋类、大豆制品和低脂乳制品。

2.钙和维生素D：这些营养素对于骨骼健康至关重要。青少年每天需要约1000至1300毫克的钙。富含钙的食物有牛奶、奶酪、酸奶、豆腐和绿色叶菜。维生素D则可通过晒太阳获取，也存在于鱼油、鸡蛋和强化食物中。

3.铁：铁参与红细胞的生成并支持全身氧气运输。每日铁需求量因年龄和性别而异，一般为8至15毫克。瘦肉、豆类、坚果和强化谷物是良好的铁来源。

4.纤维素与碳水化合物：适量摄入全谷物、蔬菜和水果以满足每日纤维需求，同时提供足够的能量。每日碳水化合物占总能量摄入的45%至65%。

5.健康脂肪：不应完全消除脂肪，而是选择不饱和脂肪酸，如橄榄油、坚果和鱼类。

6.水分：充足的水合作用对代谢功能和组织健康很重要。建议每日饮水量为女性2.7升，男性3.7升。

通过合理搭配饮食，在减肥的同时也能确保身高增长所需的营养得以满足。