王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.非黄酮类食物不含黄酮类化合物,黄酮类化合物是一类植物次级代谢产物,常见于茶叶、柑橘类水果及某些蔬菜中。它们对血糖控制有一定帮助,但并不是必须摄入的。
2.多数非黄酮类食物如燕麦、坚果、豆类等具有较低的血糖生成指数(GI值),这意味着它们在摄入后不会导致血糖快速上升,有助于保持血糖稳定。
3.食用优质蛋白质来源,如鸡肉、鱼肉、豆腐等,这些非黄酮类食物不仅营养丰富,还不会促使血糖急剧变化。
4.选择纤维丰富的蔬菜,如菠菜、西兰花等,这些食物能帮助延缓碳水化合物吸收,进而维持较为稳定的血糖水平。
控制血糖需要综合考虑食物的种类和搭配,而非仅关注黄酮类或非黄酮类。合理膳食搭配和适量运动是维持健康血糖水平的关键要素。
