魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.营养不良:长期节食容易导致摄入不足,尤其是蛋白质、维生素和矿物质缺乏。这可能导致免疫力下降、贫血、骨质疏松以及肌肉萎缩。每天摄入的卡路里低于身体所需,会影响各个系统的正常运作。
2.代谢率下降:当身体长期处于饥饿状态时,会进入保护模式以保存能量,导致基础代谢率下降。减少热量消耗意味着即使恢复正常饮食后,体重也容易反弹甚至增加。
3.情绪障碍:节食可能引发焦虑、抑郁和易怒等情绪问题。由于大脑需要足够的能量来维持其功能,缺乏足够的营养会影响神经递质的合成,导致情绪紊乱。
4.心理健康风险:过度关注节食和体重可能导致进食障碍,例如厌食症或暴食症。这些障碍不仅影响身体健康,还可能造成严重的心理损害。
健康减重应采用均衡饮食和规律运动相结合的方法,以确保身体获得必要的营养,并逐步实现减重目标。避免极端的饮食方式可以减少对健康的潜在危害。