武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养需求:阳性感染者需要摄入丰富的蛋白质、维生素和矿物质,以增强免疫力。花甲富含优质蛋白质和多种微量元素,可以适量食用以补充营养。
2.饮食卫生:在感染期间,务必确保食品安全。花甲须彻底清洗、煮熟,以避免细菌和寄生虫感染。同时,选择新鲜材料,确保加工过程中的清洁。
3.合理搭配:虽然花甲粉丝可提供一定的营养,但应注意饮食多样化。可以搭配蔬菜、豆制品等其他食材,以保证全面的营养摄入。
感染期间饮食必须保持清淡,避免过于油腻或辛辣的食物刺激。在摄取食物时,应注重保证足够的水分和电解质平衡,有助于身体恢复。