王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.代谢率变化:节食通常会降低基础代谢率,这是因为身体进入饥饿状态时,会减少能量消耗以保存能量。一旦恢复正常饮食,较低的代谢率可能导致更容易囤积脂肪。
2.营养不均衡:长期节食可能无法提供机体所需的全面营养,导致维生素和矿物质缺乏,影响身体功能,甚至影响心理健康,增加暴食的风险。
3.心理因素:节食常伴随对食物的强烈渴望,造成心理压力和焦虑。研究显示,限制性饮食方式与暴食行为存在密切关联。在节食结束后,一旦有机会吃高热量食物,往往会产生暴食现象。
4.饮食习惯改变:良好的饮食习惯和生活方式调整才是长久控制体重的关键。比如,适量摄入蛋白质、纤维素,以及规律的作息时间,有助于稳定体重。
5.运动结合:适当运动可以提高代谢率,帮助消耗多余热量,同时促进肌肉增长,使体型更加紧致。
为了实现可持续的减重,应综合考虑饮食结构调整、心理调节和运动计划,以避免因节食引发的负面循环。