武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.糯米元宵通常含有丰富的糖分。过量摄入糖分可能导致体重增加、血糖水平升高,并增加患上心血管疾病和糖尿病的风险。一份普通元宵的糖分含量可以达到每日推荐摄入量的30%或更多。
2.其中的糯米是一种高淀粉食物,具有高热量特性。长期大量食用糯米制品可能导致热量摄入过多,从而引发肥胖及相关健康问题。高淀粉食物还可能对消化系统产生负担,导致消化不良。
3.糯米元宵中的馅料通常包含较高的脂肪,尤其是动物脂肪,这可能增加胆固醇水平,对心血管健康不利。同时,某些馅料还可能含有添加剂和防腐剂,这对身体健康存在潜在的威胁。
尽管糯米元宵美味可口,但在饮食中应保持适量,以避免潜在的健康风险。建议搭配其他低糖、低脂的食物,以平衡营养摄入。
