武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.花生富含蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质,每100克花生含有约25克蛋白质和49克脂肪。适量摄入能为机体提供必要的营养,有助于增强免疫力。
2.花生中含有丰富的抗氧化剂,如白藜芦醇,可以帮助减少炎症反应,支持免疫系统功能。
3.对于新冠患者而言,保持良好的营养状态是康复的重要部分。某些患者可能对花生产生过敏,应避免食用。
4.患者在饮食中还需注意控制总热量的摄入,以避免高脂肪、高热量饮食导致不良健康影响。
在摄入花生时,应考虑个体过敏史和当前身体状况,确保均衡饮食以支持免疫系统和整体健康。
