杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.抗氧化剂:抹茶中含有大量的儿茶素,尤其是EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯),其抗氧化能力显著。研究表明,抹茶的抗氧化能力是普通绿茶的137倍。
2.提神醒脑:抹茶中的咖啡因含量适中,与L-茶氨酸相结合后能提供稳定的能量和增强的精神集中效果,不像其他饮品那样可能导致焦虑或紧张。
3.心血管健康:定期饮用抹茶可能有助于降低血压和胆固醇水平,从而减少心血管疾病的风险。
在日常饮食中适量加入抹茶,可以帮助增强身体的抗氧化能力,提升精神注意力,同时支持心脏健康。